おはようございます。
今週も、暑いですが元気にやっております！
それは…こういうものを食べているからです！
さて、これはなんでしょう？
昔懐かしい…
そうです、鶏の卵になる前のもの。
昔は、こういうものが、おかずに並びました。
今は、なかなか手に入らない食材になってしまいました。
本日、宮崎から直送の 宮崎地鶏のちょうちん。
どうぞ、召し上がれ！
こんにちは♪
CONETの鈴木フユコです。
わぁ～！！
なつかしい！！
幼いころよく食べました。
でも確かに今は見かけないし、
見かけても自分で作れるの？って思っちゃいます。
CONETの鈴木フユコ様
コメントありがとうございます！
はい、これはホント中々見られなくなりました。
味付けは、簡単です。
まず、卵管をはずして、一口サイズに切ります。
それから、一度茹でこぼしをして、
あとで、水・酒・砂糖（みりんは硬くなるのでご注意）で煮て、最後に醤油でお好みで味をつけてください。
生姜を一緒に入れると、良い香りがします。あと、お好みで、粒山椒などもいいですよ。
どうぞ、お試し下さい。
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飲食店・食品販売｜ 袋井市｜ 
at 2010年07月27日 11:03
