いきなりですが、「エンジェルリング」って知ってます？
泡のキメの細かい生ビールを飲んだときに、グラスの周りにつく泡のリングです。
かじまるの生ビールは、おかげさまで皆さんからおいしいと言っていただけますが、理由はこんなところにもあります。
実験で、ヤッチャンが見せてくれました！
毎日、温度設定をし、営業終了後は、必ずサーバーとホースを洗います。
そうしないと、フレッシュな生ビールがお出しできないからです。
おいしさ追求のためには、必要なことなので、手は抜けません。
ますます、おいしい生ビールのために、がんばりま～す！
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